♬*:♬ローズヒップブレンド♪ﾟ･:｡♬

美しいルビー色のハーブティー。

さわやかな香りとほどよい酸味、
天然のバラはちみつの、自然な甘さが加えてあります。

195gで15.5calと、身体にも嬉しい1本です｡.☆(♡＾▽＾)･ﾟ☆.ﾟ

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新シリーズ！？∑ヾ(￣0￣;ﾉ

数量限定のピノ。

ちゃんとレアチーズケーキの味がしました(♡'∀｀艸)

実は今まで、
ハート型ピノにお目にかかったことがないんです…<(_ _*)>

一度でいいから、見てみたいなぁ。。。

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4ヶ月振りの…♡ヽ(〃≧▽≦)ﾉ☆ﾟ'･:*☆

ジンジャートマト。
最後にいただいたのはたしか昨年末。
季節が変わっても、
衝撃的なその美味しさは不変でした(♡´▽｀)ﾉhappy

生姜とはちみつを1:3の割合で合わせたものに、
トマトを和えただけ。
デザートのような味わいです(^m^ )
ぜひ、やってみてくださいな(〃^∇^)o

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鍋・なべ・ナベ(♡＞▽＜♡)

昨日は、
韓国料理をいただく機会に恵まれました。

コース料理の終盤に出てきたのがこちら。

海鮮チゲ！！！(*⌒▽⌒*)

海老、かに、牡蠣、たこ、あさり…。
旨味エキスたっぷり、辛さもちょうどよくて、
雑炊3杯もいただいちゃいました(*≧艸≦*)(○^艸^)♡

ごちそうさまでした♡(*￫‿￩*)♡

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゜.+:海老でつくる中華料理レッスン゜.+:。

（写真は、クリックすると大きな画面で見ることができます）

土曜日は、紅茶のレッスンに引き続き、
お料理のレッスンへも参加してまいりました。

今回のテーマ内容は、
「中華料理を家庭で作るポイント」。

「火力がないので、家庭ではうまく作れない・・・」と思われがちな中華料理。

美味しく作るには、やはりコツがあるようです。

市販のお料理本には決して載っていないその秘密とともに、
「海老チリ」と「海老のマヨネーズソース」を、
デモストレーション形式で学びました。

ちなみに、「海老チリ」も「海老マヨ」も、
“日本人向けにアレンジされた日本人用の中華料理”なのだそう。

実食では、
先生がサプライズでワインを出してくださいました！！！(◡‿◡ฺ*)♡
ライチや薔薇のような優雅で心地よい香り、
酸は優しく、
オイリーな味わいとスパイスの香りが素敵な余韻を感じるきれいなワイン。
海老の甘味とやさしく溶け合っていました。

今回の2品は、いずれも大好物なので、
近いうちにちゃんと“復習”しようと思います(*'▽'*)♪

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お夜食レシピ(ღ✪艸✪)♡

昨日のお料理レッスンで学んだレシピを、
さっそく作ってみました。

蓮根ピザ。

作り方はいたって簡単です。

①マヨネーズと粒マスタードを混ぜ、春巻きの皮に塗る。
②スライスした蓮根をのせ、さらにその上にピザ用チーズをたっぷりのせる。
③オーブンで3～4分焼き、チーズが溶けたら出来上がり。

ポイントは、蓮根は水につけないことと、
春巻きの皮を2枚重ねることくらいでしょうか。

春巻きの皮を重ねるのは、破れるのを防止するため。

では、蓮根を水につけないのは何故？？？

それは、一口いただくとわかります。

春巻きの皮のパリパリ、
蓮根のしゃきしゃき、
チーズのとろ〜り。

この食感のコラボレーションを堪能するには、
生の蓮根をのせるのが一番！！！(*^-')b

考えてみたら、いろいろ応用が利きますよね。

のせる野菜は蓮根じゃなくてもOK。
もっというと、野菜じゃなくてもOK。

マヨネーズと粒マスタードは、ケチャップでもOK。

春巻きの皮の代わりに餃子の皮を使えば、
ミニサイズになります。

お好みでタバスコをかけたり。

お酒のおつまみにぴったりなので、
宅飲み派の皆さま、お試しあれ(^_-)-☆

かく言う私の右手には、
すでにスパークリングワインが・・・^^;

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自分磨きd(ゝ▽･)♡♡♡

本日も、お料理のレッスンに参加してまいりました。

写真もたくさん撮りました。

UPするのが追いつくか心配ですが~(°°;)))

明日以降、順次載せていきますね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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゜.+:。手作り菓子でティータイム・アイスティー゜.+:。

（写真は、クリックすると大きな画面で見ることができます）

昨日は、紅茶のレッスンへ参加してまいりました。

ウエルカムティーとしてオレンジティーパンチをいただきながら、
アイスティーの歴史をを学び、
実習形式で飲み比べを行い、
最後は、先生お手製の、
キャロットケーキ、リコッタチーズケーキ、ヌースボーゲンでティータイム。

ちなみにヌースボーゲンとは、ドイツ語で、
ヌース・・・ナッツ
ボーゲン・・・弓形
の意味だそうです。

実習では、
A：アイスティー
B：フルーツセパレートティー
C：アイスバナナミルクティー
D：ロイヤルアイスティー
を飲み比べ。

今回の実践では、すべてオンザロック方式でアイスティーを入れました。
他にも、水出し方式、差し水方式などがあります。

ティータイム用の茶葉は、キーマンの入ったアールグレイでした。

次回のレッスンのテーマは、「アイスティーのバリエーション」。

今から楽しみです。

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外は新緑の香り(✪ฺ▽✪ฺ)♡❤

今日も、平和に1日が終わっていきます。

エレガントで上品な先生と、輝いている仲間から、
素敵のエッセンスをたくさんいただいた紅茶のレッスン。

そのあとのお料理のレッスンでは、
元アナウンサーの若奥様や、美容研究家の先生とご一緒し、
その美しさに圧倒され。

飲み会では、
目の前で繰り広げられるやり取りに、ただひたすら笑っていました。

ごく当たり前の毎日が、
こんなにも、しみじみとした小さな幸せに満ちていること。

感謝しなければいけないな。。。

・・・って、改めて思います。

写真もたくさん撮ったので、明日以降にUPしますね(*´vﾟ*)ゞ

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何だか慌しく･･･(*´・`)

毎日過ごしています。

明日は･･･。

紅茶のレッスンと、お料理のレッスンに参加して♡♡♡

そのあと、飲み会☆ヾ(*´ー`*)ﾉ゛

明後日は恵比寿へ(*´-｀*)ゞ

4月ももうすぐ終わりですね☆⌒(* ＾∇゜)v

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